Omavaraista

Taas yksi kirja ja aihepiiri mikä on niin iso osa minuuttani! Omavaraisuus ❤️

Suuri osa minua on ajatusmalli "miten voin tehdä tämän itse". 

Yhtenä päivänä otin tämän kirjan mukaan töihin ja luin muille. Samoihin aikoihin olin hankkinut ne bokashiämpärit ja silloin jo tutut hupsuilivat ja pähkäilivät mitä keitoksia olenkaan tekemässä. Hörhö, mikä hörhö. Mutta ylpeästi edelleen kannan hörhöyteni. Villiyrtit on jo pitkään täyttäneet kaappieni hyllyjä ja tee se itse -juttuja on tullut testattua lähes lapsesta asti. Pihkapurkka oli lapsuuden herkku.

Se on kiehtovaa, miten asioita voi tehdä ns. kiertoteitse.  

Tiesitkö, että hiivaa tai ravintohiivaa voi valmistaa itse? Tai miten korvata hiiva tuotteissa kokonaan?

Entä miten valmistaa kaakaon, kahvin tai jauhon korviketta? Myös maitotuotteita kuten smetanaa, viiliä, jogurttia ja voita voi valmistaa itse. Juustonjuoksuttimena voidaan käyttää nokkosta ja tammenterhoista voi tehdä olutta, leipää tai kakkua. Siideri syntyy vain kahdesta aineesta: omenoista ja vedestä.

Kirjasta löytyy myös ohjeita kauneudenhoitoon, hiustenhoitoon, pyykinpesuun ja muihin kodinhoitoaineisiin. Sekä vinkkejä yrttien keruuseen ja säilöntään.

On ekoteko tehdä asioita itse, ja soveltamalla jo olemassa olevia materiaaleja ja aineksia. Luonto kiittää, kuten myös kukkaro. Moni kirjan vinkki pohjautuu vanhan kansan hyväksi havaitsemiin keinoihin, ja onkin meidän vastuulla, että nuo hyödylliset opit siirtyvät myös meidän lapsille. Uskon, että vielä koittaa se hetki kun omavaraisuudesta tulee oikeasti tärkeä juttu. Maapallo ei voi kovin hyvin, ja se johtuu meidän ihmisten tekemistä (haitallisista ja virheellisistä) valinnoista ja päätöksistä. Ei kannata ajatella, ettei oma pieni teko voisi vaikuttaa. Pienistä puroista syntyy iso pinta.

Satu Hovi on tietokirjailija, luonnonyrttineuvoja ja yrttihoitaja. Hän on opettanut yrttien käyttöä vuosien ajan kursseilla ja julkaissut useita suosittuja tietokirjoja mm. yrttien tunnistamisesta ja käytöstä, uusimpana Hoitavat yrtit (2022).

Omavaraista — Luonnonantimet hyötykäyttöön kotona ja keittiössä
Satu Hovi

Kirjapaja 2023