Siirry pääsisältöön

Kasvisruokaa ja leivontaa

 


Ihana tuhattaituri Sari on taas luonut meille kasan uusia ruokakirjoja. Itsellä tässä pinossa ovat Kasvisruokaa kaikille ja Kotileipurin parhaat, sekä lapsille suunnattu Juniorikokki.

Meillä asustaa kasvissyöjä lapsi ja itsekin voisin aika pitkälle elellä ilman lihatuotteita. Mutta vaikka kokkailu on kivaa, niin usein on silti vaikea keksiä hyviä ja maistuvia ruokia, jotka sitten sopivat kaikille. Sitten sitä pyöritellään paria ohjetta viikosta toiseen. Viimeisinpänä porkkanakeitto, jota tuunailen välillä uuteen uskoon. Pitäisi nyt vain rohkeasti kokeilla jotakin uutta.

Tässä Kasvisruokaa kirjassa ainakin on runsaasti ideoita niin aamupalalle, päivälliseksi, jälkkäriksi kuin iltaankin, juomia. leivonnaisia ja salaatteja unohtamatta. Resepteistä voisi kokeilla vaikka erilaisia linssisalaatteja, kermaista kaalicurrya, porkkanapihvejä, kantarellileipiä, gnoccheja, perunanachoja ja chia-mansikkahilloketta sekä suklaista banaanileipää.


Kotileipurin parhaat kattaa sisäänsä herkullisia suolaisia ja makeita leivonnaisia: erilaisia leipiä, sämpylöitä, rieskoja ja näkkäreitä sekä pullaa, piirakoita, kakkuja, pikkuleipiä, brownieita ja leivoksia.

Onko siis aihetta juhlaan vai leivottaisiinko muuten vain?

Miten olisi Snickers-tyyliset leivokset, churro-kuppikakut, suklaakerroskakku, rättänä, Mary Janen suklaakeksit, amerikkalaiset kanelipullat, rukiiset puolukkasämpylät, hunajaleipä, juustosarvet tai burgerpizza.

Sarin kirjat ovat aina ilo silmälle, kauniisti sommitellut ja somistetut kuvat ja selkeät reseptit.



Juniorikokki - herkulliset ruoat maailmalta lasten makuun on vähän erilaisempi teos. Se tutustuttaa lukijansa eri maiden ruokakulttuureihin ja -tapoihin sekä kunkin maan keittiön perusraaka-aineisiin ja suosittuihin ruokiin. Jokaisen maan kohdalla esitellään yksi resepti.

Ranskasta tulee köyhät ritarit, Kanadasta kanadalaiset pannukakut, Espanjasta Arroz con lecle, Turkista Menemen, Yhdysvalloista Grilled cheese, Thaimaasta Mango Sticky rice ja Suomesta, kuinkas ollakaan mokkapalat. Plus monet muut kiehtovat maat ruokakulttuureineen ja resepteineen.


Sari Spåra
Readme.fi 2026



Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Onni & Rohkeus

Onni ja Rohkeus - kaksi tärkeää palasta elämän palapelissä.  Docendon  kevään uutuuskirjat  ONNI  ja  ROHKEUS  sisältävät kumpainenkin  50 meditaatio- ja rentoutumisharjoitusta  kohottamaan mielialaasi sekä parantamaan itseluottamustasi. Kauniit kuvat ja jokaiseen hetkeen ja päivään sopivat pienet rentoutusmishetket, ajatustyöt ja meditaatiot täyttävät nämä kirjat.  Harjoitukset perustuvat tunnustettuihin tutkimuksiin ja hoitomuotoihin, kuten kognitiiviseen psykoterapiaan, tunnepohjaiseen mielen harjoittamiseen, tietoiseen läsnäoloon perustuvaan stressinhallintaan, voimalauseisiin ja mielikuvaharjoituksiin.  Jo pelkästään kirjojen selailu ja kuvien katsominen toimi ainakin minulla tietynlaisena meditaationa. Mieli rauhoittui kauniita kuvia katsellessa. Harjoituksetkin ovat varsin yksinkertaisia, lyhyitä ja lempeitä, eikä niiden tekemiseen vaadita paljoa. Hetki aamuisin, päivällä tai nukkumaanmennessä riittää.  ...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Pohjolan taruja

  Erityisesti nuorille suunnattu Pohjolan taruja kirja esittelee kiehtovalla tavalla Kalevalan, Eddan ja kansanuskontojen jumalia, sankareita sekä muita myyttisiä taruolentoja. Tosin panee kyllä miettimään, onko kyseessä sittenkään tarut, vai pohjautuuko nämä hahmot todellisuuteen, joita eri kulttuuriperinnöissä esiintyy. Se jääköön arvoitukseksi, sillä mielipiteitä on monia. Itse uskon, että kaikessa piilee totuuden siemen, tavalla tai toisella. Pohjolan taruja yhdistää jonkinlainen synkkyys ja suuret tunteet sekä suurieleiset teot , kolisevat egot ja kostonhimo. Jos siis olet herkkä imemään itseesi ympärillä olevia energioita, suosittelen suojaamaan itsesi. Ainakin itsellä alkoi ahdistuksen tunteet painaa mieltä näitä tarinoita lukiessa. Tosin kyllähän suurinosa tuntee ainakin Kalevalan ja muistaa miten kaikki meni. Kirja esittelee muun muassa ukkosenjumala Thorin, tietäjä Väinämöisen, Freijan ja Hongottaren sekä viikingit, haltijat, jättiläiset, maahiset, peikot ja muut taruj...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Tenavat tasapainoon

Lapsi oppii oman käyttäytymisensä säätelyä vain sopivasti kuormittuneena. Miellämme lapsen helposti huonokäytöksiseksi, jos hänen käyttäytymisensä ei mielestämme sovi tilanteeseen. Esimerkiksi sukujuhlissa energiaa pursuvaa ja liikkeeseen pyrkivää lasta pidetään usein kurittomana. Näennäisesti huonossa käyttäytymisessä on kuitenkin kyse oman kuormituksen säätelystä. "Samalla tavoin kuin aikuinen purkaa kuormitustaan esimerkiksi liikkumalla tai menemällä lepäämään, myös lapsi säätelee omaa kuormitustaan”, kertoo Tenavat tasapainoon -kirjan kirjoittanut toimintaterapeutti Merja Tompuri . ”Lapset eivät toki valitse toimintaansa ajatellen, että tilanne on kuormittava ja nyt vähennän stressiä liikkeen avulla, vaan säätely tapahtuu automaattisesti keskushermoston ohjaamana.” Jos säätelyyn ei ole mahdollisuutta tai jos sen tarve sivuutetaan, kuormitus kasvaa liian suureksi. Silloin ihminen, niin aikuinen kuin lapsi, voi huonosti. Kuormitus ei itsessää...
8 kommenttia
Lue lisää