Siirry pääsisältöön

USA - keittokirja



Ruokatoimittaja Mikko Takalan ja valokuvaaja Tommi Anttosen USA – Keittokirja vie värikkäälle ruokamatkalle kahteentoista amerikkalaiseen kaupunkiin.

En tiedä mikä USA:ssa on aina minua niin kiehtonut. Ehkä se on se elokuvista nähty ja koettu "Dreams come true" -ajatus. Siellä kaikki on suurempaa, runsaampaa ja huikeampaa. Koskaan en siellä ole käynyt ja ehkä en ikinä rohkene mennäkään. Mutta saahan sitä haaveilla. Oma harmaa arki keskellä ei mitään tuntuu tylsältä näiden haavekuvien takana. Silti moni mielikuva ja oletus on luultavasti saanut ajan kuluessa ylimitoitettuja piirteitä.

Mutta on Amerikassa silti kaikkea kiehtovaa. Maisemat, palmut, autot, rakennukset. Siitä en tiedä onko elo siellä sen onnellisempaa kuin täällä mutta varmasti sieltä ikimuistoisia muistoja voi reppuunsa kerätä.

USA -keittokirjassa tutustutaan siis 12 amerikkalaiseen kaupunkiin, mm. Los Angelesiin, Miamiin, New Yorkiin, San Franciscoon, New Orleansiin ja Memphisiin. Jokaisessa kaupungissa tutustutaan sen nähtävyyksiin, historiaan, ravintoloihin ja ruokakulttuuriin. Jokaisen kauungin kohdalla listataan maininnan arvoisia ruokapaikkoja ja nähtävyyksiä. Myös musiikinjanoiselle löytyy TOP10-lista kustakin kaupungista. Ja tietysti rutkasti ruokaa ja reseptejä. Ohjeita on sovellettu raaka-aineiden puolesta suomalaiseen keittioon sopiviksi. 

Kirja on jättimäinen opus, jota on vaikea kuvailla yhdellä tai useammallakaan sanalla siten, että sen arvon saisi varmasti tuotua julki. Runsas, rouhea, värikäs, kulttuurinenpläjäys ruokaa, musiikkia, ihmisiä, kaupunkeja rantoineen, katuineen, ravintoloineen ja muistoineen.






Kirjan ruokaohjeet ovat Takalan ja keittiömestari Sami Rekolan käsialaa. Kaksikon edellinen keittokirja Street Food Japan – Koti- ja katuruokaa Japanista (Readme.fi) valittiin Vuoden Keittokirjaksi 2020.

USA - Keittokirja
Mikko Takala ja Tommi Anttonen
Readme.fi 2023


 

Tunnisteet

Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Iloisiin tappamisiin & Ihan v*tun onnellinen

Maiju Markkasen ja Tero Tiittasen Iloisiin tappamisiin ja muita työpaikkamokia on humoristinen ja viihdyttävä teos, joka kokoaa yhteen suomalaisia työelämän kommelluksia ja mokia. Kirja tarjoaa lukijalle mahdollisuuden nauraa arjen kömmähdyksille ja muistuttaa, että virheistä voi oppia – ja niille voi myös nauraa. Teoksen vahvuus on sen kepeä ote, joka tekee lukukokemuksesta miellyttävän. Tarinat vaihtelevat bisnesmaailman sattumuksista hoitoalan kommelluksiin, ja mukana on myös uskomattomia ja riemastuttavia anekdootteja päiväkodeista ja kaupan kassalta. Kirja sopii erityisesti niille, jotka kaipaavat nauruterapiaa ja haluavat keventää työelämän paineita. Maiju Markkanen & Tero Tiittanen Iloisiin tappamisiin ja muita työpaikkamokia Into 2025 Monica Sweeneyn Ihan v*tun onnellinen on humoristinen ja suorasukainen tehtäväkirja , joka yhdistää mindfulnessin ja itsetutkiskelun ronskiin huumoriin. Kirja tarjoaa tehtäviä, joiden avulla lukija voi päästää irti negatiivisuudesta ja keskit...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kristallit - energiaa kristalleista

  Kristallien käyttö chakrahoidossa on kiehtova aihe, ja siihen liittyviä oppaita löytyy useita. Esimerkiksi Readme.fi:n uusimpiin julkaisuihin kuuluva  Kristallit – energiaa kristalleista. Täydellinen opas kristallien käyttöön chakrahoidossa. Kuvitettu opaskirja ja 7 kristallia tarjoaa selkeän johdatuksen kristallien parantavaan voimaan ja niiden käyttöön chakrojen tasapainottamisessa. Kirja esittelee seitsemän kristallia, jotka liittyvät kehon energiakeskuksiin, ja tarjoaa vinkkejä energiatason ylläpitämiseen sekä kristallien ominaisuuksien hyödyntämiseen. Kirjasta löytyy kristallien esittelyiden lisäksi erilaisia tapoja, miten niitä voidaan käyttää konkreettisesti . Kristallihoidoissa käytetään asetelmia, eli paikkoja, joihin kristallit asetetaan kehon päällä tai sen vieressä. Asetelma luo energiakentän , jossa hoidettava henkilö makaa levossa noin vartin verran. Kirja esittelee kolme erilaista asetelmaa: maadoittava, rakentava ja laajentava. Kirja opastaa myös erilaiste...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kotikeittiön rohdot

Ihana lisä rohtokirjojeni joukkoon on tämä Readme.fi:n julkaisema uutuus Kotikeittiön rohdot (Raija Kivimetsä) Oppaan ohjeilla ja vinkeillä löydät vaivoihisi hoidon keittiöstäsi sen sijaan, että turvautuisit lääkekaapin sisältöön. Toki aina pitää järki päässä pitää eikä omin päin saa lopettaa lääkärin määräämiä lääkkeitä. Mutta suosittelen silti tutustumaan tähän kirjaan, voit yllättyä mitä kaikkea hyvää kaapeistasi löytyykään. Moni tuttu raaka-aine pitää sisällään melkoisia yllätyksiä. Tomaatti, sipulit, kaalit, mustapippuri, sitruuna ja hunaja näin ensitöikseen mainittuna ovat mahtavia terveyspommeja - nautit niitä sitten yksin tai yhdessä. Myös monet yrtit, öljyt, mausteet ja marjat ovat monella tapaa hyödyllisiä terveydellemme. Kirsikka auttaa kihtiin, tyrni hoitaa limakalvoja ja ehkä monen yllätykseksi marja-aronia se vasta mahtava tapaus onkin! Aronia on marjojen kuningas, siinä on runsaasti kivennäisaineita ja C-vitamiinia. Se tekee hyvää aivoille ja sydämelle sekä poistaa tu...
Lähetä kommentti
Lue lisää