Siirry pääsisältöön

Terveempi elämä - Anti-inflammatorinen ruokavalio

 


Oletko kuullut anti-inflammatorisesta eli tulehduksia ehkäisevästä ruokavaliosta? Täytyy myöntää, että minä en. En ainakaan muista. On sen verran erikoinen termi, että siitä täytyi ottaa selvää. 

Olen lapsesta saakka ollut kiinnostunut kasvien lääketieteellisistä hyödyistä ja aikuisemmalla iällä olen enemmän paneutunut siihen mikä tekee vatsalleni ja keholleni hyvää. En ole varma minkä diagnoosin oikeasti saisin vai olisiko kyseessä monen asian summa. Mutta monet ruoka-aineet aiheuttavat minulle huonon olon: turvotusta, ummetusta, vatsan löysyyttä, närästystä ja kipuilua. Myös stressi pahentaa oireita.

Anti-inflammatorinen ruokavalio koostuu siis ruoka-aineista, joiden sanotaan voivan vähentää tulehduksia ja siten hillitä yliaktiivista immuunivastetta. Jotkin mausteet, kuten kurkuma ja inkivääri, sekä kala, hedelmät ja vihannekset, pähkinät, täysjyvätuotteet sekä oliiviöljy ovat esimerkkejä tällaisista ruoka-aineista. Kun taas gluteenin, lehmänmaidon, sokerin ja lihan sanotaan lisäävän tulehduksia elimistössä.

Anti-inflammatorisessa ruokavaliossa tuntuisi olevan vaikutteita tai enemmänkin yhteneviä piirteitä moniin muihin ruokavalioihin ja "dieetteihin". Esimerksiksi karppaajat poistavat ruokavaliostaan sokerin ja viljat, mutta suosivat kuitenkin lihaa ja voita.

Sari Spåran kirjassa tutustutaan anti-inflammatoriseen ruokavalioon syvemmin, aiheina mm. autoimmuunisairaudet ja kehon tulehdukset ja niiden vaikutukset mm. suolistoon sekä esitellään tarkemmin ruokavalioon kuuluvat raaka-aineet. Lisäksi puhutaan liikunnasta, painonhallinnasta, sokerikoukusta, stressinhallinnasta ja unen tärkeydestä.

Herkulliset, melko kasvispainotteiset, reseptit on jaoiteltu aamiaiseen ja välipaloihin, lounaaseen, päivälliseen ja juomiin. 

Kirjaa selatessani sivut ovat yhä useammin avautuneet Banaanipuuron kohdalta. Tätä täytyisi siis kokeilla. Uunissa muhiva puuro näyttää herkulliselta!
Kirjasta löytyy myös tuorepuuroja ja smoothieita, pannukakkuja ja hilloja sekä suklaisia makeisia.

Pitäisiköhän kokeilla punajuuri-papupastaa, sillä punajuuria olisi jääkaapissani parikin kiloa. Papuja tosin ei taida olla, mutta olen tunnettu tuunaaja. Mausteiden ystävänä myös kukkakaalicurry ja porkkanakeitto kiinnostavat. Löytyy kirjasta myös kalaisia reseptejä, mutta ikävä kyllä kala on hintansa takia niin harvinaista herkkua että voisin ryhtyä tyttären tavoin kasvissyöjäksi.

Tänään teinkin tosi hyvää tomaattilinssikeittoa kookoskerman kera!





Terveempi elämä - Anti-inflammatorinen ruokavalio
Sari Spåra
Readme.fi 2024

Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Iloisiin tappamisiin & Ihan v*tun onnellinen

Maiju Markkasen ja Tero Tiittasen Iloisiin tappamisiin ja muita työpaikkamokia on humoristinen ja viihdyttävä teos, joka kokoaa yhteen suomalaisia työelämän kommelluksia ja mokia. Kirja tarjoaa lukijalle mahdollisuuden nauraa arjen kömmähdyksille ja muistuttaa, että virheistä voi oppia – ja niille voi myös nauraa. Teoksen vahvuus on sen kepeä ote, joka tekee lukukokemuksesta miellyttävän. Tarinat vaihtelevat bisnesmaailman sattumuksista hoitoalan kommelluksiin, ja mukana on myös uskomattomia ja riemastuttavia anekdootteja päiväkodeista ja kaupan kassalta. Kirja sopii erityisesti niille, jotka kaipaavat nauruterapiaa ja haluavat keventää työelämän paineita. Maiju Markkanen & Tero Tiittanen Iloisiin tappamisiin ja muita työpaikkamokia Into 2025 Monica Sweeneyn Ihan v*tun onnellinen on humoristinen ja suorasukainen tehtäväkirja , joka yhdistää mindfulnessin ja itsetutkiskelun ronskiin huumoriin. Kirja tarjoaa tehtäviä, joiden avulla lukija voi päästää irti negatiivisuudesta ja keskit...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Neulo - se on ihanaa!

Inspiroivasti kuvitettu kirja on ilo aisteilleni! Tässä tuntuu olevan hyvää meininkiä neuleiden merkeissä. Tahtoisitko kenties ihanan tammikuvioidun ponchon tai kämmekkäät, pingviinikuvioiset sukat vai houkutteleeko villieläimet enemmän? Mutta mitäs sanoisit Beatlesistä, astronauteista, mäyräkoirista tai kissanpennuista? Vai miellyttääkö silmääsi enemmän hillitymmät palmikot? Niitä kirjan malleista löytyy mm. säärystimistä, pipoista ja ponchosta.  Osaatko muuten jo onteloneuletta? Ei hätää jos et, sillä myös siihen löytyy tästä kirjasta ohjeet ja aivan ihanan hurmaavia malleja! Mm. oravakaulaliina ja ihanat kettu- ja elämänpuu-, ja hirvi-peitot. Niin suloisia kaikki. Tästä elämäniloa huokuvasta kirjasta löydät kaikkea kivaa ja persoonallista selkein ohjein ja mallikuvin varustettuna.  Tekemisen iloa! Neulo - se on ihanaa! Lotta Lundin Mäkelä kustannus 2025  
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kolmen värin KUULAKYNÄKIRJA

Tämä kirja on juuri hyvä minulle. En nimittäin jaksa opetella piirtämään eläimiä ja ihmisiä anatomisesti oikein. Monesti on tullut raapusteltua nelikulmioita tai lehtiköynnöksiä kouluvihkojen sivuille ja usein sellainen piirtely onkin hyvin rauhoittavaa ja meditatiivista, moni pystyy keskittymään kuulemaansa paremmin kun saa samalla pyöritellä kuvioita paperille. Kynäksi käy mikä vain, lyijykynä tai kuulakynä. Ei muuten kannata aliarvioida kuulakyniä piirustusvälineenä. Ne käyvät nimittäin ihan yhtä hyvin kuin mikä muukin kynä. Ja jos et usko, niin tutustupa tähän  S&S :n uutuuskirjaan  Kolmen värin KUULAKYNÄKIRJA.  Kirjan aiheena on kuulakynillä piirtely ja kirja sisältääkin runsaasti malleja ja ideoita erilaisiin varjostuksiin, viivoihin, muotoihin ja kuvioihin. Erilaiset ilmeet, otukset ja hahmot on opastettu vaihekuvien kera, jotta aloittelijakin pysyy varmasti perässä.  Kirjan ilme ja look on todella omanlaisensa, persoonallinen ja inspiroiva. Kuvit...
Lähetä kommentti
Lue lisää