Ketoreseptejä Kyseessä ei ole villiyrttikirja vaan keto viittaa ketoosiin. Ketoosista puhuttiin paljon jo silloin kun Antti Heikkilän myötä VHH-ruokavalio nousi pinnalle vuosia sitten. Silloin ketoosista puhuttiin lähinnä "sivuoireena" mikä saattaa tulla kun hiilarit nipistetään ruokavaliosta joko kokonaan tai minimiin. Ketoosissa keho alkaa käyttää rasvavarantojaan hyödyksi eli energiakseen. Ketoosi helpottaa näläntunnetta ja sehän on ihan hyödyllinen seuraus kun kyseessä on kuitenkin rasvan poltto ja painon pudottaminen (nopeasti ja turvallisesti). Muistan miettineeni jo silloin vuosia sitten, että ketoosiin pääseminen voi olla myös kurjaa. Silloin saattaa heikottaa, olla huono ja epämukava olo. Mutta että vointi paranee kunhan keho tottuu uuteen tilaansa. Nykyään ei juurikaan puhuta VHH:sta vaan enemmänkin keto-ruokavaliosta, joka kuitenkin on yhteneväinen vähähiilihydraattisen ruokavalion kanssa. Ketoruoka sisältää joko ei lainkaan hiilareita tai sitten...
Sivukukkasia-blogi on Suvikukkasia-blogin sisarblogi. Täältä löydät kirja-arvosteluja ja -esittelyjä. Tervetuloa!